1、             想金三顺那样爱甜点吧——巧克力蛋糕

我其实不大爱看韩剧，但有一个例外，那就是《我的名字叫金三顺》。它有非常有味道的台词，其中不少都能成为疗伤金句，比如：

人生不就是那样嘛，就靠着胆识过吧！——当你对生活中要来的变化止步不前的时候，可以用这句话给自己打气！

我要做没有放发酵粉的人——没有放发酵粉的时候，面粉会自我呼吸膨胀；而忠于内心感受，不受外界影响自由成长的人，我也非常喜欢！

有一天身子问心：我要是痛了，医生会给我治；你痛了，谁来给你治啊？于是心说：我只能自己给自己治。也许就因为这样，每个人都有一个治疗心中伤痛的方法。喝酒、唱歌、发火、或哭、或笑、跟朋友诉苦、去旅行、跑马拉松，最差的一种方法是逃避这种心痛。我的治疗方法是：像这样快要到清晨的时候，烤蛋糕和饼干。爸爸突然离我而去的时候；火一般的恋情结束的时候；受到侮辱的时候；都会在凌晨到工作室做蛋糕。用那时的香味安慰自己。世上还有比这更甜美的治疗法吗？——是呀，这部电视剧还有一个伟大之处，就是大大宣扬了甜点的功效！

高高胖胖，行动甚至有点蠢笨的大龄“三没女”（没钱、没身材、没青春，比剩女还惨点）金三顺，立志要成为全世界最棒的糕点师傅，甚至为此去了巴黎。她的人生目标就是拥有一家属于自己的甜点店，她不光能做出好吃的甜点，还执著于亲手为甜点准备一个相配的盒子……就是这样一个热爱甜点、名字土土的金三顺，却让两个帅哥为她大打出手。一个夸她是个“脸颊胖胖，有很多梦想，有热情，充满活力，身上散发甜味的女孩”；一个评价她“知道自己的处境，在这世上自己该做的是什么，以后该怎么活下去，有着健康的价值观和思考方式，是个明快的女孩”。

所以，女人们怎么可以因为害怕变胖而远离甜点？这真是莫大的悲剧！甜点对心灵的治疗效果远远超出它的害处。甜点常被冠以幸福之名，是因为它萦绕于舌尖的曼妙滋味，抑或是因为它在外形上的讨喜，但我更以为是品尝甜点时那种任性放肆的兴奋感。当看到三顺打定主意要减肥却照旧要求Latte（拿铁咖啡）多放点糖浆的时候，我就非常有共鸣——为什么我们越来越把享受当成一种罪恶？也许现在该学习像三顺认真对待甜点那样尊重自己的真实感受。

因此，每当我感到自己又成了没信心、没耐心、没决心的“三没女”的时候，我就想想金三顺，有时间的话马上去厨房做道三顺最喜欢的甜点——巧克力蛋糕。随着甜美的香气从烤箱里溢出，我又感到了力量。

最后再来段我最喜欢的台词：

去爱吧，就像不曾受伤一样

跳舞吧，像没有人欣赏一样

唱歌吧，像没人会聆听一样

干活吧，像不需要金钱一样

生活吧，像今天是末日一样

——吃蛋糕吧，像绝对不会变胖一样！

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原料

鸡蛋500克、糖粉270克、低筋面粉150克、高筋面粉135克、清水150克、西班牙橄榄油135克、巧克力酱、少许盐和香草粉。

做法

1. 鸡蛋在搅拌器中打发蓬松，加入糖粉和盐，打发至中性发泡，加入过筛后的低筋面粉、高筋面粉和香草粉，用搅拌棒搅拌到没有颗粒为止；

2. 接着分次加入清水和西班牙橄榄油，慢慢拌匀，淋入巧克力酱，轻拌几下即可，蛋糕糊倒入烤盘中180°C烤20分钟，就可以品尝新鲜出炉的巧克力蛋糕了。

小贴士

鸡蛋的打发很关键，要打得很蓬松，这样蛋糕才会松软。

营养介绍

巧克力能缓解情绪低落，它是很多心理医生推荐的最好的调节情绪的“药品”。巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，迎接考试的学子也可用来健脑。巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶