挂红是蓬莱、栖霞一带农村的传统习俗。

在农村，盖房子是人生一辈子当中的大事，因此要办的格外隆重。挂红就是房子墙体建好了，开始上梁了，亲戚朋友都来庆贺，有的（特别是娘家人）亲戚拿来被面、床单或毛毯等，上梁这天挂在檩条上（当地叫“上任”）。这檩条（任条）很有讲究：必须是用香椿树木头，如果找不到较粗的香椿木头，就要用香椿木加工一个木头楔子，钉进檩条里；这是因为香椿是百树之王，有辟邪的作用，又不招虫子。檩条的正中，用红纸写上“上任大吉”，用一个一尺长，八寸左右的红布挂在檩条上，四个角各镶一枚铜钱，下方挂上五彩布条，再用红绳串起一串铜钱，多少不等，用红布包好一双红筷子，两头各用两枚铜钱固定在檩条上。梁上写有“上梁欣见黄道日，竖柱喜遇紫微星”，或“玉柱巍巍力擎天，金梁灿灿光耀日”等对联；其它的门上、窗上都贴有“安窗大吉”，“安门大吉”等吉利横条。有几个门窗贴几个。

上檩条之前，要举行祭拜仪式：摆上八仙桌，十个大碗的鸡鸭鱼肉等各式菜肴，十个大饽饽。白酒和红酒两瓶。摆上蜡台，燃起香，长辈带领事主跪拜磕头。一切准备就绪，木匠和瓦匠就开始从两侧一边往上上，一边你一句我一句的口中唱道：“来来来，八仙桌子往上抬，十个大碗烧红菜，十个饽饽摆上来；烧支香，点上蜡，有请东家把头磕（当地人读ka）；手抓滑梯上高楼，上了一楼上二楼……”，最后是“一钉金，二钉银，三钉……”。这一套歌词唱完了，檩条也镶好了。然后鞭炮齐鸣。木匠和瓦匠一人一个斗，里面装有用面做的各式各样的小饽饽（数量必须是事主夫妻双方的年龄之和的二倍）,开始向四周前来祝贺的乡里乡亲扔小饽饽和糖果等，俗称“扬饽饽”。

这里必须单独交代：用来盛小饽饽的斗是老辈传下来的，下宽上窄；下大约一尺见方，上大约八寸见方；贴上大福字，用红包袱盖住，还得用红祹绳绑住。斗和檩条从事主家抬出来后，就不能放在地上了，要用长条凳等东西裹着，具体是什么讲究，谁也弄不清楚。