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  • 大年三十喝疙瘩汤
  • 来源:原创 作者: 止戈 日期:2013/1/7 9 阅读:1432 次 【 】 B级授权
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  • 在蓬莱、栖霞一带,大年三十儿这天早晨吃包子,中午吃大米饭,晚上吃饺子。这是多少年来沿袭下来的习俗。而在蓬莱市村里集镇后吴家村,自古以来,姓修的人家在大年三十儿这天早晨却是喝疙瘩汤。这个习俗,据说源自于一个故事。

    很早以前,人们都欢天喜地的忙活着过年,家家户户在三十儿这天早晨蒸包子吃。忽然,修家的一个十多岁的孩子肚子痛的厉害,又哭又闹,人们使尽了各种办法,也不见好转。街坊邻居们有的拿来止痛药,有的端来姜汤水,都来帮着出谋划策。邻居家有位大嫂,男人早上起来后,肚子不太舒服,就让老婆做了碗疙瘩汤;大嫂得知邻居家孩子肚子疼后,慌急中端来了疙瘩汤给孩子喝下。说来也怪,孩子喝下汤后疼痛逐渐好转,一会儿的工夫竟然好了。

    为了纪念和感谢邻家大嫂的恩情,修家人每年大年三十儿这天早晨都喝疙瘩汤,逐渐形成了一个习俗。直到现在,姓修的人家大年三十儿的早上,还有喝疙瘩汤的习俗。

    与以往不同的是,过去生活拮据,做疙瘩汤用的是白菜、菠菜等蔬菜,难得有荤腥味;而如今做疙瘩汤的材料又是木耳、银耳、紫菜,又是扇贝丸、海米、虾仁、肉等,讲究的是口味鲜美,营养丰富。

                                                                                    

                                         
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