李  娜 北京观光南瓜园

打小我就有个田园梦。

一处田园，一座小屋，一片果树，一丛花圃。阳光炽烈的夏日，知了声声，树影绰绰，花、树、小屋相伴相生，相互掩映，该是一处怎样美妙的所在！

7月底，北京连续多日的大雨浇得人心都湿漉漉的，再捂着就要发酵霉变。寻摸着何日骄阳再来，无论如何得四脚八叉地躺出去晾晒个够。30号那天一早，朝阳猛虎出笼般肆虐着冲进窗来，翻身下床，开车出发。还多说什么？来吧，朋友，跟我一起去园子逛逛。

出家门向东，自土桥一路向南。正值雨后，一路上天蓝草绿，空气新鲜，一丛丛庄稼绿得晃眼，各种树木依次跑开又一路延伸至路的尽头。行驶16公里就到于家务乡，向西拐不到一公里路南，硕大的南瓜造型早在门口恭迎我们光临。没错，今儿我带您来捧的角儿，名叫南瓜，它这场子全称“北京南瓜观光园”。喜欢留个影儿的，门口就是一景。

来时正是中午，农民们搭伙骑着电动车、自行车收工散去，我一时无法在正午的骄阳下一一辨识他们脸上是劳作后的疲惫还是收获的喜悦。

来前请有关同志打过招呼，到后却怎么都跟接待的人联系不上，干脆我们自己逛，落份自在。

进门停车。笔直的甬道东侧，一排十座博士研究站。甬道西侧，长方形的温室大棚剔透着跳脱眼前，水晶宫般夺人眼球，我们不妨大胆激活所有关于南瓜的想象，然后再慢慢走近。

温室大棚占地面积12000平方米，分为“科技无土种植示范”、“南瓜科技文化展示”和“传统种植”三个区域。

一进门，混着植物清香的温热气息扑面而来。棚内空气湿润，芳草漫溢。满载南瓜的大船造型雕塑卧游于欧式人工湖，湖周堆积着鹅卵石，依偎着二十多种香草植被，装点环境亦散发着奇特香味。湖内盈盈流水，群群鱼儿追花逐人，缠出一座移步异景的观光岛。

跨过小桥，在小路或者棚架下蜿蜒穿行，重重叠叠的绿叶掩映下，一颗颗色彩浓艳的橘色南瓜垂坠头上，逗弄似的冲你眨眼、做鬼脸，极尽调皮之能事，让人爱恨不能。

除了藤架，抛却土壤，别以为南瓜就无可依附，不能茁壮成长，无土栽培等高科技手段恰是这里的特色。远处，大型南瓜形雕塑栽培槽里，360斤的美洲巨型南瓜在这里称王又称霸。“科技”作为这个园子向游人展示的一个乐章，让我们有机会亲耳聆听它在农业发展的步子里奏响的动人曲调。

一个转身不防，几株高高的香蕉树拦住去路。成串的绿蕉蓬勃出团团生气，似比它成熟后的好味道更令人喜爱。

若嫌散落在棚间的骄阳晃眼，我们就去前面更密实的棚间坐坐。棚间内外绿荫掩映，长藤垂坠成帘，茶池木凳一样不少，任你喝茶、下棋、闲聊、休憩或者干脆打个小盹。

更令人惊讶的是，传统种植区的800米长廊，几乎汇尽了源自祖国四方甚至世界各地的南瓜品种300多个。什么长脖子圆脑袋的鹤首瓜，小尖嘴细脖子的翼瓜，香炉瓜、金桔、金元宝、胖娃娃、芝麻面包……光是名字就够炫目，更别提它们借藤架扶助，要么独守一处，要么三两依偎，要么成群结伙，要么倏然列阵，一枚枚、一串串形态各异，可爱诱人，使人仿若置身童话王国，缭乱之间大开了眼界。

棚内有的，不止南瓜、香蕉、香草、池鱼，还有木瓜，甚至腌做咸菜用的芥菜，你尽可慢慢看，然后一会儿一个惊喜。

至此，你尽兴了么？肚子饿了么？或者你想换换口味，那你就跟我来吧。出大棚，顺整洁的通道往南侧弯弯地斜转过去，是园内餐厅。在这里，可以尽享具有养生保健功效的特色南瓜宴，尝一尝这儿的咸蛋黄焗南瓜跟外面吃到的有什么不同。

口腹皆足，我和同来的文娜去寻600亩田园里其他的趣处。餐厅南侧，甬道两旁，一片高低密布的向日葵。文娜叹：怎么不如画里美呢？是呢，瘦瘦的，恐怕丰收无望。转而又想，不如画美也属正常，梵高的向日葵里浇注了他怎样的心力和情感啊，那份癫狂岂是万物皆有？大自然赋予向日葵颀长的身材，浓烈的色彩，逐日的情怀，已是不薄。又听农人说这片本是供人观赏的，种得密，不求丰收。因此释怀。

继续前行，几个肥白大鹅拿出看家本事怪叫着引颈逐来，我们先还在笑它扭着胖屁股的憨模样，转而只有逃跑的份儿，农人立马叫住：鹅，鹅，鹅。鹅就果真听了话，止步低头去烂泥里寻摸去了。你若在场，一定会被它们那份忠实和憨态逗笑的。我就曾想过养一只鹅当宠物，带它去闹市闲逛或郊外散步。

农人说供游人采摘的大棚都在东侧。来时不巧，这个季节只剩不多的南瓜可摘，若是其他月份，还有杏、樱桃、西瓜等果实可采。看了看，路不近，日头又大，我们决定回返。

临走前，厚颜向接待的人讨要两箱南瓜。文娜看我喜欢，干脆不要，两箱全归了我。我硬拣几个让她带回，另一箱送了朋友。晚饭桌上，爸妈对小南瓜的味道啧啧赞赏。姑姑们来家，也面露喜爱之情，又送她们几个。这样，也算享了一次众乐之乐。几日后与文娜通电话，问她吃了没有，感觉如何，她问：“这个还能吃吗？我一直以为只是摆着看的。”

这一行之后，对南瓜的喜爱骤然升温。逛小商品、晚上遛弯，就总能看见南瓜造型的毛绒玩具、小夜灯、摆件、儿童服饰等物件。再细想，南瓜在我们的生活里可真是无处不在。

在吃食方面，南瓜嫩果味甘适口，老瓜可作饲料或杂粮，平日，我们吃南瓜粥、南瓜饼，南瓜瓜子亦是常吃的零食。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。民间流传“南瓜补血”，我国湖南邵阳地区一个苗族村，村民们世代有常年吃南瓜的饮食习惯，据说此村居民患贫血病极少。

在文化方面，南瓜以其淳朴可人的特点深得人心。国画大家齐白石老先生一生致力于农村的生活场景。其笔下萝卜白菜、蔬果蜻蜓等题材深受人们喜爱，所画南瓜图世传就有十数件。先生八十三岁时有画作精品《南瓜粉蝶》图，作品长104cm、纵34cm，白石老人先用大笔浓墨自右上向左下画出南瓜叶子若干片，叶叶精美，浓淡得宜，后细笔钩画叶茎，然后拿浓墨画出三个硕大的南瓜，继而涂以南瓜的颜色，画面初步完成，再拿笔将瓜叶与南瓜用线描画瓜藤，使瓜叶果实紧紧相连，画面首尾呼应。为了增强画面的生动，白石老人在南瓜的空白处写意了一只蝴蝶，生机盎然的农家院一景跃然纸上。

在民间习俗方面，我国江南地区，每逢立春，有家家吃南瓜，以示迎春的习俗。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案，随着瓜的成熟，瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文，置于案头，增添情趣。

有历史故事：清代海盐地区有个名人叫张艺堂，聪明好学而家贫。当时有个大学问家叫丁敬身，张艺堂欲拜他为师。第一次上师门时，身后背着个大布囊，里面装着送给老师的两只大南瓜，每只约重十余斤。旁人看了皆大笑，丁敬身先生却欣然受之，当场烹瓜备饭，招待学生，这顿南瓜饭，师生吃得津津有味。在海盐一带，“南瓜礼”一直传为美谈。

在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节上，人们掏去南瓜内部，刻成人面形，在里头点蜡烛，让灯光由镂空处透出，制成各种各样精美的南瓜灯，用它来祛邪避鬼，欢度节日。西方节日渐受到国人热捧，许多商家在万圣节这天也会妆点上南瓜灯制造出浓郁的节日气氛。

近年，动画片里亦常见南瓜造型形象出场。孩子们拍艺术照，南瓜服饰、南瓜造型道具都深受顾客喜爱。既然南瓜这么受人欢迎，我想，也许可以试着设计一个南瓜形象，打造出一个完备的南瓜文化产业，有一天，也许它能成为跟米奇比肩的传奇形象，推动南瓜产业的蓬勃发展。

2011年8月4日