据了解，随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要，很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为“面粉增白剂”。我国粮食主管部门经过调查研究提出，我国面粉加工业已无使用过氧化苯甲酰的必要性，同时我国消费者普遍要求小麦粉保持其原有的色、香、味和营养成分，追求自然健康，尽量减少化学物质的摄入。增白粉的添加对人体健康极为不利，甚至还有致癌的作用。

 在面粉中增加“增白剂”，已经成为公众的众矢之的，一些生产面粉的企业和加工企业无视国家的明文规定和定量限制，在增白剂的使用上无限量的便用，人为地为面粉“美容”增白，以便于让自己的产品顺利、高价“出嫁”。这种行为已经严重地影响了人民群众的生活质量，对公众的饮食安全构成了威胁，从源头上严厉打击非法添加和滥用增白剂，让群众远离不安全食品，不仅是卫生、质检等部门的职能，也需要社会各界共同关注，只有全社会都在杜绝有害食品、垃圾食品，面粉的“美容”才会成为昙花一现，“浓妆淡抹”的面粉被如“清水芙蓉”般安全、无害地面粉所取代，那些经过“美容”的面粉和食品才会真正地为“出嫁”发愁。