要论华夏美食，京东大顺斋的糖火烧堪称一绝。小时候家境贫寒，到通州舅舅家尝到一块，回家后余香满口，三日不绝。向小伙伴们说起它的味道，馋得他们直咽口水。

    长大后到通州求学、任教、才渐渐知道大顺斋历经明清两代，经营至今已300多年，又知道大顺斋名闻遐迩，穆斯林到麦加朝圣，带在身上不变质，不走味，依然甘之如饴。看起来，大顺斋不仅是通州的特产，也给咱华夏饮食文化增加了几分亮丽。

    三年前，教师喜迁新居，恰巧和大顺斋糕点厂门户相对，一路之隔；闲暇之际，常到厂内购买新鲜糕点，令我惊奇而又惊喜的是：这里的新产品不断推出，花样翻新，琳琅满目，宛如春天的花，姹紫嫣红，朵朵让人喜爱，又仿佛走进自助餐馆，样样都想品尝几口。

    幸好碰上了熟人，他向我推荐一种正在热销的一种新产品，金响饼。

    猛地一看，如同高级巧克力的包装，送进嘴里，那味道真正“好极了”。心里在想用香酥脆这几个形容词来概括它的特色，总觉得不够准确。忽发奇想，还是《老残游记》中引用孔子听韶乐之后的感触“三月不知肉味”，也许更恰当些。

    虽说好包装不如好质量，但“货卖一张皮”这句古话也不会是假冒伪劣等丑类藏身的外衣。金响饼作为商品，为便于顾客携带或馈赠亲友，便采用手提式的袋装形式，袋子大小不等，但装帧一样考究，上面写着“吉祥包”或“如意包”几个飘逸潇洒的汉字，更显得具有民族的风格，更符合国人购物的心理。

    一是质量上乘，让人食之不厌，一饱口福；一是包装鲜艳，使人一见钟情，慷慨解囊，为家人或亲友带去吉祥、如意。厂家诚心诚意地为顾客着想，我岂有不动心之理。于是我倾囊购之，为让全家分享这佳肴美味，也为了节日期间作为走访亲友的特色礼品，尤其要送给远在张家口的姑父姑母家。

    世上的事说来真巧，我刚从厂内买回十个吉祥包到家不足二十分钟，在张家口的姑父姑母就走进了我的家门。更引得我们两家惊喜的是，姑母带来的礼物竟也是十个吉祥包！这可真是“吉祥包”走回娘家来了。我说：“您应该从张家口给我们带几个大土豆来，怎么把咱家乡的特产带回来了？”姑母答：“月是故乡明，食是家乡美，一想起你小时候想吃大顺斋的点心哭算子的事儿，我特地带来跟你叙叙旧呢！”

    看来姑母并不是糊涂一时，而取美食怀旧之意。于是，我们共尝金响饼，聊起了大顺斋的今昔巨变，满室欢笑，满堂温馨。今生难忘一美食，共祝这人间难得的美食走出国门，享誉世界！