“杞浓”——金色美酒酿造健康

宁夏红

夏令，蚊蝇孳生，百虫出动，人的健康容易受到毒虫的危害。古人曾设想出许多办法消灾，防病强身，用雄黄、蒜头、菖蒲根浸酒洒在墙壁上，在室内点燃艾枝烟熏，以驱杀蛇虫蚊蝇，吃大蒜头以去食积、除败毒、防病疫，是符合卫生之道的。

现代人的卫生条件早已非古人可比。现代医学研究表明，某些植物具有滋补药用和营养双重功效，枸杞便是一种世界公认的健康长寿补品。但专家指出，科学的食用才能使枸杞中的功能因子充分发挥作用，人们通常将枸杞应用于炖汤、泡茶，或将枸杞干果浸泡在烈性酒中制成红褐色枸杞浸泡酒，这样枸杞中丰富的氨基酸、微量元素很难全部析出，有效成分和滋补功效只能发挥10％左右。

我们国家宁夏是枸杞的高产地区，拥有8万多亩无公害枸杞种植基地。以往对枸杞的采集和利用都是比较传统的，大多数只是晾晒成干果进行保存，同时也失去了枸杞许多的营养成分。而通过采用先进的科学技术，引进法国葡萄酒的酿造工艺，直接把精选的宁夏枸杞鲜果，酿造出真正的枸杞纯酿美酒——“杞浓”枸杞酒，枸杞才真正成为了人们亲睐的健康饮品。

首先“杞浓”采用绿色无污染的鲜枸杞原汁进行酿制，这使枸杞的营养成分和滋补保健功效释放90％以上，且能够充分被人体所吸收。更重要的是，它保持了枸杞纯正的品质和颜色：色泽呈琥珀色、酒体澄清透明，入口有淡淡的果香，口感醇和绵柔，并且富含20多种氨基酸、微量元素。是真正健康又美味的纯天然果酒。

“杞浓”在酒质上堪称绝佳，它那特别的口感和多种搭配的饮用方法，能让人品出更多味道。在饮用时加入少量冰块，沁人心脾甘美醇香，菜肴以清淡或海鲜相佐，更是独具风味。而在睡前饮用一杯，则更具有缓解疲劳、养颜美容的作用。

“杞浓”酒，四季皆宜的健康美酒，越喝越好运，越喝越健康。