过去刚刚解决温饱的时候，吃顿白面馒头只有在过年过节的时候才能有，平时就只有玉米饼子和地瓜。而在有些家庭，玉米饼子也吃不到年底，于是就在做饼子时做文章。

那时在农村，许多家庭是把一年四季的时令菜掺和在玉米面里做饼子。做时把小白菜、菠菜、萝卜叶、芥菜叶以及荠菜、婆婆丁等野菜用开水焯一下，剁细；然后，和在玉米面里调匀，贴在锅里。一开锅，满屋子都是玉米和菜叶的香气。

为了多一些菜的种类，我们几个小伙伴一放学就提着篮子，到地里去挖野菜。什么苦丁菜、灰菜、马齿苋等等，只要是能吃的都要。每每到天黑下来了，母亲会等在门口或巷口，离老远就尖着嗓子问：今儿剜了多少？

那时候，上顿是菜叶玉米饼，下顿还是菜叶玉米饼，都吃腻了。现在回想起来，那菜叶玉米饼别有一番滋味。如今，生活水平提高了，人们的饭桌也很丰盛了；可是，那菜叶玉米饼的芳香却永远萦绕在我心头。