在胶东有些地方，从大年初一开始，每天的天气好坏都有管什么的说法：初一管鸡：好天，养鸡鸡旺盛。初二管狗：天好，狗没有病灾。初三管猫：天气不错，则猫也长得好；如果这天特别冷，则有“初三冻女，来年收泰”的说法（初三是出嫁的闺女回娘家的日子，如果初三日冷，则一年收成好）。初四管兔：天好，收兔。初五管猪：好天，收猪；另外，这天还管毛虫，所以这天忌讳走亲戚，不要把毛虫带到别人家。初六管羊：天好，收羊。初七管小孩：有些地方有叫“人日”，这天天好，则小孩一年无病无灾。初八是庄稼会，初九是苹果树生日，在苹果产区，人们大都到果园里去给果树挂红布条，燃放鞭炮，期盼今年的苹果有个好收成，其规模不亚于大年三十晚上燃放的鞭炮。初十，蔬菜生日。十七管中年人。二十一，小麦的生日。农谚说“小麦成或秕，但看正月二十一”。还有说：“给吃不给吃，就看正月二十一”。如果二十一这天好，小麦就丰收。二十五日是龙凤日，要拌荷菜。大家小户都过，荷菜的做法很简单：用生大白菜心、蒜、醋、食盐、虾仁等搅拌即可，吃起来，清凉爽口。吃荷菜，全家和气，和气生财。龙凤日这天，还要串龙尾——用蒜稭剪成一段一段，用线串起来，节与节中间串上五色花布块。花布块分方形和圆形两样，串时花布块的形状不能乱，颜色不限。串好后，在孩子戴的帽子后面，缝上三串，作为龙尾。男孩后面是圆形龙尾，女孩后面是方形龙尾，这叫女拢圆盘，男轱辘钱。看龙尾花布块形状，就能分出男孩或女孩。等到二月二龙抬头这天，在孩子的帽子前两边各缝上一串，作为龙须，让龙保佑孩子逢凶化吉，不招任何灾难。望子成龙，成才。二十七日管老年人，这天若天空晴朗，万里无云，那么老年人在新的一里心宽体胖，无忧无虑度晚年。

总之，一鸡、二狗、三猫、四兔、五猪、六羊、人七、庄稼八、苹果九、蔬菜十、十七中年人、二十一小麦、二十五龙凤、二十七老年人。这里要着重解释的是，初七、十七和二十七这三天，不管是管小孩还是中年人、老年人，中午都要吃面条以祈愿人的长寿；有的地方是管小孩是早晨吃面条，管中年人中午吃面条，管老年人是晚上吃面条。

在春节期间，这样那样的做法，都是为了在新的一年里图个吉利，盼个好兆头，把日子过得更好。是人们的美好愿望。本来平平常常的一个月，被人们人为的赋予了神秘的色彩，人们期盼正月里天天都是好天气。