再过几天，就是寒食清明了。记得小时候，对过寒食、清明节是又盼望又害怕。盼望是因为到了清明节，就可以分到两个鸡蛋（这在平时连想都不敢想），可以拿着鸡蛋去和小伙伴们顶，看谁的先碎，谁的能坚持到最后；那为什么又害怕呢？是因为到了寒食节，母亲又会赶着撵着让我吃疙瘩燕儿；而我是最不爱吃的，觉的硬梆梆的，没什么滋味。

疙瘩燕儿，有些人家又叫它“燕儿疙瘩”，还有叫“饽饽鸡”的；是一种面做的小燕子样的食品。有单个的，有做成两个在一起的，眼睛一般是用花椒的黑籽儿做的，头及翅膀用大红靛染成红色。小伙伴们每人都在兜里装了两三个，比比谁的漂亮，谁的大；好像很自豪。而我却不稀罕。可是，母亲非得逼着我吃，说是小孩吃了以后不腰疼，说吃这个疙瘩燕儿可以壮腰——这是哪儿跟哪儿啊。

除了壮腰，还有说小孩吃了不害眼病的。资料上说，孟元老《东京梦华录》中即有记载，北宋时就有蒸面燕子的习俗。一是清明正是北方燕子归来之时，此时做面燕子是与节令相应。二是含有一定的寓意：燕子，古称“元鸟”、“玄鸟”，是殷商部族的祖先神。契为殷商部族的始祖，传说他的母亲简狄吞元鸟卵而生契，《尚书》纬类的《尚书中侯》提到“玄鸟翔水遗卵，娀（音松）简易拾吞，生契，封商，后萌水易。”因此，燕子是古老的图腾崇拜，也是生育的象征。胶东民间称燕子为“喜”，“喜”在“福禄寿喜”中所代表的正是“生儿育女”。莱州地方干脆就认为三月三是“小媳妇节”，小媳妇指当年结婚还未生育的新媳妇。民间俗传小媳妇过不好这一个节日不利于生育。因而小媳妇们过节前回娘家做许许多多的面燕，三月三带回婆家分送给邻居亲友，谣曰：“三月三，大燕小燕做一千。”栖霞、蓬莱的面燕，古朴自然。莱州的面燕五色斑斓，口中还衔着一块鲜艳的红布条。面燕作成各种姿态、有的静立观望、有的展翅欲飞；有大燕、有小燕；还有大燕背小燕，又叫“子母燕”。精巧美观，易于观赏。

后来，我知道了寒食节是纪念古代一位忠臣的。过寒食节，不但要做疙瘩燕儿，还要提前把高粱、小麦、玉米等在碓臼里捣好，以备熬麦子米，或者叫胡粟米，就是一种粥。熬的时候，还有加花生、豇豆的，味道格外香甜。

相传，春秋战国时期，晋献公的儿子重耳为躲避后母骊姬的迫害，由介子推等大臣陪同逃亡国外，他们逃到魏国时吃不上饭，又贫病交加，在绝望之时，介子推忍痛割下自己腿上的肉，谎说是野兔肉煮给重耳吃。19年后，重耳重又回国，做了晋国的国君即晋文公。他论功行赏，大封功臣，却惟独忘了对他忠贞不贰的介子推。待人提醒，重耳想起旧事，派人去请时，介子推避而不见。晋文公亲自登门去请，方知介子推已背了老母亲躲进了绵山，于是派人上山搜寻也未找到。晋文公知道介子推很孝顺，要是纵火烧山，他准会背着老母亲跑下山来。可是，大火烧了三天三夜，介子推母子俩也没出来，后来在一株枯柳旁发现介子推母子已被大火烧死了，介子推的脊梁堵着大柳树树洞，洞内藏着他留下的一块衣襟，上面用鲜血写着一首诗：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下做鬼终不见，强似伴君做谏臣。倘若主公心有我，忆我亡时常自省。臣在九泉心无愧，勤致清明复清明。”晋文公看后十分感动，放声痛哭，将他母子二人安葬在绵山，改绵山为介山，并建庙纪念。为了铭记介子推，晋文公下令把介子推被烧死的那天定为“寒食节”，每年这一天严禁烟火，只吃冷食。第三年寒食节，晋文公率群臣到介山祭祀介子推，发现那株枯柳死而复活，便给那株柳树赐名“清明柳”。

以后渐将寒食节与清明相混淆，将寒食扫墓混为清明扫墓，清明节逐渐代替了寒食节。

但是吃疙瘩燕儿为什么能壮腰呢？带着这个问题，我走访了许多老人；但大都说不清楚。只有一个说的还靠谱：说是疙瘩燕儿是当年放火烧山时的浴火凤凰演变而来的，有祛湿温热之功效，故有壮腰之功。对此，我不敢苟同。