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  • 尝口秋梨很甘甜
  • 来源:原创 作者: 运河散人 日期:2013/9/13 阅读:1125 次 【
    :-)_______________________________________________________________________________________________________
  •     桃李杏枣,都是我故乡最常见的水果,但我对梨子,总是感情深厚。桃儿鲜,有点酸,杏子好吃,多吃伤胃,枣树有葛针,上树挨扎,只有梨树,光滑温顺,坐在树察上,可以大饱口服。故乡的梨,品种也有不少,鸭梨、广梨、京白梨、烂酸梨,各有风味。,我最青睐的,还是皮儿光水多的大鸭梨,吃起来,又脆又甜,生津解渴。特别是一到晚秋,更是清新爽口的难得美味。已故伟人有言:“要想知道梨子的滋味,就要亲口尝一尝。”这个道理,实在是颠扑不破的。立立冬节后,秋梨上市,如何不品尝一番?

      在我的家乡的运河滩头,有一片很大的梨树园子。至少有几百亩。每年春天,千树万树,雪白的梨花竞相开放了,呈现眼前的,仿佛有一层白雪覆盖指头。简直就是一大片花海呀!走近看。那一簇簇梨花,那么纯净、那么娇艳,洁白无瑕,一尘不染。果农们知道:密匝匝的梨花开的鲜艳茂盛,预示着今年的秋梨结的果多,个儿大,蜜甜!

        到了秋天,硕大的鸭梨、广梨,压的枝条全都弯弯的,走进林子,只需一伸手,就可以摘到一个闪着亮光的大鸭梨。去年,我带着一群高中生到这片园子里参加义务劳动,果树丰收了,果农忙不过来,要我们帮忙去摘梨。这活儿真的好爽! 我们自然乐不可支。道理那里,果农给我们讲了有关知识,还每个人发给一个印刷精美的纸盒,据说是要远销国外的。我们喜滋滋地提在纸盒,迫不及待地扎进梨园里。

        梨园的空气,弥漫着一股梨香,梨树的树干粗壮,树皮很光滑,树冠就像张开的大伞。梨树上的每一根纸条都挂满了金灿灿的梨子。为了防虫害,防药害,有的成熟得早的梨子还套着袋子,阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满铜钱大小的粼粼光斑,和着轻轻的微风,挂满果实的枝杈在微风的吹拂下微微有些震撼。空气里那甜醉的气息,就似乎更浓了。我们登上小凳子,伸开手臂,采摘着一个个沉甸甸、香喷喷的喜悦。我们从树上把梨摘下来,再用软纸包严实,就放进那个纸盒里,虽然头上流着汗水,心里却格外舒服。不多时,我们看着纸盒里那金黄的大梨,正散发出一股股淡淡的纯香。仿佛脉脉含情地看着我们。仿佛在告诉我,它蕴含着梨农们多少丰收的寄托与希望啊!

      休息时,管理员招呼我们说:“你们辛苦啦,尝尝梨子的滋味吧!”我们自然乐不可支,干了一上午,空地上就堆满了没来得及装进箱子的大鸭梨。大伙儿围坐在一起,选出皮儿最光亮的大鸭梨啃了起来。,硕大的鸭梨,咬一口,甜水从嘴角往下流,美滋滋的尝到了大鸭梨的滋味,觉得浑身舒畅,劳动时的疲劳,仿佛一下子,都飞到爪哇国去了。

       蓝天上的白云在飘,果园里洒满了阳光和欢笑,听着树梢上鸟儿的啁啾,闻着地上泥土的清香,我们都感到了心情舒畅,神清气爽。两个小时的义务劳动结束了,我们都感到喜悦和满足。就像走进一个淡雅的、令人心旷神怡的世外桃源一样。身上的劳累,早就随风飞走了。

        近几年,运河滩上的农家有了名牌意识,引进优良品种,请来林业技师,梨和其它水果一样,个儿越来越大,味道越来越甜。农民们畅言:“改革开放30年,各种水果都甘甜。”目前,果农们正讨论着给一些优良品种,起个好名字,准备注册一个商标,让这些产品在全国,在世界各地叫得更响亮。

        人们喜欢梨,不仅是营养丰富,还有一定的药用价值。古人对梨的治病作用评价说“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。据《本草纲目》记载:“梨可润脯、凉心、降火,解疮毒、酒毒。”《本草求原》也记载着:“梨汁煮粥,治小儿疳热。梨性味甘,微酸,具有生津、润燥、清热、化痰之功效。”现代医学研究认为:梨有降血压,清热、镇静的作用。有一回,我一连几天咳嗽不止,妈妈给我煮了几次梨片,我就喝了几回有梨片的水,居然痊愈了,可以称作灵丹圣药了。方知,“古之人,不余欺也!”

        按古人造字理念,“梨”字上边是“利”,下边是“木”,大概有“取利于木”之意。现在,农家大力发展订单农业,种植果林,正是一条情景广阔的致富之路,前些天,我到一家果木种植大户做客,主人端上了两盘新培育出的秋梨“世纪梨”。真是别有滋味。有香蕉的味道,有面包的松软,有葡萄的清香……秋梨滋味更甜美。别有风味。我想,我的故乡果农人家,只要动脑筋,学科技,像北京大兴庞各庄那样,创出了响当当的西瓜的名牌。我想,大运河畔的故乡人,也不会甘居人后,也会创出大鸭梨的名牌吧?

        秋天的风,爽爽的。

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