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- 胡主任二进小王庄
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来源:原创 作者: 王风 日期:2008/5/20 阅读:6681 次 【大 中 小】 A级授权
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他先去了刘二家，问她会不会炒这辣子鸡，刘二家说会，大老姜便暗自高兴，接着就唠叨开了：“我说他二婶子，那个姓胡的主任又来了，说什么秋季工作组检查工作，来村里抓今年的三秋会战，还不是当官把他们闲的，嘴馋了又下来想吃几口?也不管人家忙闲!上次来吃了个全村鸡不鸣狗不叫，反而得罪了他，这回来又是大忙季节，村里连个人影都找不到，我看他二婶子，你正好没事，书记叫我来找你，说无论如何也要帮帮忙，更重要的是，全村只有你一个会炒这辣子鸡的。”
他先对胡主任他们发了一顿牢骚，又把炒辣子鸡的事全摧到王书记一个人身上。
刘二家先笑了笑，又故意为难起来：“辣子鸡倒是好说，只是我这回身子不太踏实，你们又不是不知道……”
“知道!知道!这不是来求你吗?叫书记多加些工钱就是了。”大老姜一个劲地恳求，刘二家只得拖着沉沉胖胖的身子到了村委会大院。
大老姜叫小于一起到各户收鸡，又叫刘二家借几个饭盆，勺子、铲子等炊具也准备齐，嘴里还是不住地埋怨。
三十来户的小王庄，捏着指头数，能数几遍?他俩从太阳偏中，一直收到太阳快下山，而且每家每户都跑了个遍，只不过收了二十来只大小不等的公鸡。
“好了，就这些算了，到时侯叫咱支部里的人少吃点也就是了。”边说边和小于来到了厨房，又叫刘二家一起来宰鸡，刘二家忙说，我只管炒鸡，可从来不敢杀活鸡，说着就躲到另一间房里去了。大老姜只好和小于一起按住鸡头，拿刀子在鸡脖子上一拉，就把鸡扔到厨房的小院里，杀一只扔一只。挨了刀的公鸡叫着在院里乱叫乱动，拍打着翅膀，地上流了一堆血，不一会就不见动静了。 等把鸡全部杀完，刘二家才倒上开水，拔掉鸡身上的鸡毛，二十几只公鸡便光秃秃地躺在了案板上。刘二家又打发小于去菜园里买姜、葱、黄瓜、香菜、菲菜等等，忙得小于上气不接下气，总算把所需要的买完了，月亮也从东山升起有一竿子高了。
十五的月亮十六圆，明朗朗地照着小王庄。村委会大院里灯火通明，摆满了八张桌子，十几把椅子。乡工作组的几个成员正在客厅喝茶聊天，‘村委会的文武官员’不请自到。村长、村主任、大队会计、民兵连长、保管员、妇女主任等等，再就是那些无名小卒，此时刻也都冲逢上阵，大献殷勤。他们只不过逢场作戏罢了，宴席上喝口茶酒。当然吃点得点，这等事 ，不吃白不吃，吃了也白吃，不花钱的买卖谁不想做?连最不爱喝酒的妇女主任、大队会计也入了席位。这时每个人都在想：这一回真个要对辣子鸡一饱口福了。
刘二家把刚炒完的一只辣子鸡寄给大老姜，意思是让他先尝尝，他没尝就端到王书记面前，王书记又摧到胡言任桌前，说：“胡主任，今晚特地为您准备了几只辣子鸡，刚做好，你尝尝，味道怎样?”
胡主任密蓬着小眼睛，用筷子夹了一块鸡腿，先放到嘴边闻闻了，又咬了一口在嘴里嚼着，像一头老牛嚼着从胃里反上来的草，片刻间嘴里连连叫好：“好!好!”周围的人都睁大了眼睛，目光像电，一齐聚集在胡主任的嘴上，“哎呀!想不到今晚能吃到这么鲜美的辣子鸡，这小王庄还真有人才，这位炒辣子鸡的一定是个了不起的大厨子!吃了这么久，这正宗的口味还是第一次吃到。好极了!”说着几个人大笑起来，在院子里的所有的人也跟着大笑起来。
王书记听胡主任这么夸奖，自己都觉得自己不知姓什么好了，又叫小于打开了两瓶‘茅苔’、四瓶‘孔府宴酒’，又打开几瓶地主产的老白干，‘茅苔’献给工作组，‘孔府宴酒’给村委员的成员，老白干招待其它成员，酒杯堪满，举杯开怀畅饮。
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