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- 贮藏在古城里的岁月
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来源:原创 作者: 刘维嘉 日期:2014/8/29 阅读:15502 次 【大 中 小】 B级授权
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小酒馆儿
20多年前，在古城纵横交错、曲径通幽的老街里有一些小酒馆儿。其中有位于北大街鼓楼北侧的北大街酒馆，还有东大街酒馆、西大街酒馆儿、赵登禹大街靠北部的小酒馆儿。这些小酒馆儿没有豪华的时髦的装修，更没有耀眼的招牌，从那布满沧桑的，古色古香的门脸来看，都有着不寻常的经历。记得在北大街小酒馆儿旁边住的一位同学的父亲曾经告诉我说，这个酒馆比他爷爷的年龄还大。
北大街小酒馆儿就在鼓楼北边不远，营业面积有二十平方米左右，门脸面朝西，通常摆放着三、五张旧八仙桌，桌子旁边放着长条凳子，一张桌子最多可以围着坐十几个人。常来小酒馆儿喝酒的都是中老年爷们，60多岁的居多，都是老熟人，谁也不嫌谁，人多了就挤一挤，凑在一块喝酒，也有的是各喝各的酒。
小酒馆儿只卖凉菜，从来不做热菜。在小酒馆儿玻璃柜台内的夹层上，摆放着一些蓝边瓷盘子，上面分别放着拍黄瓜、肉皮冻、煮的五香花生米、花椒煮黄豆、炸花生米、炸蚕豆、炸小虾、炸排叉和麻花，后来有了酱牛肉、猪蹄子；柜台里还有不带过滤嘴的香山牌、绿叶牌、八达岭牌、大前门牌香烟和火柴，也有烟丝、卷烟纸和铜质烟袋锅，还有通县火石厂生产的五颜六色的火石和以汽油为燃料的打火机。在柜台靠墙的簸萝里放着香喷喷的，非常馋人的火烧，尽管菠萝上盖着白色小棉被，可并没有阻挡住火烧飘出的馋人的香味。
在柜台后面的柜子上摆放着二锅头、衡水老白干、高粱酒等瓶装酒。柜子下方的台子上放着好几个肚大口小的酒坛子，酒坛子上边盖着用红布包着的盖子。酒坛子边上的白色方形搪瓷盘子里分别放着卖酒用的酒提子，酒提子是用马口铁做的，容量有一两的、二两的，还有更大的，大的酒提子一般都是毛竹做的。我在工厂工作的时候，曾经用马口铁和白铁做过各种容量的酒提子。那个年代，副食店卖酱油、醋、香油也都普遍用提子。
二锅头是那年月都爱喝的好酒，那时候二锅头要一块多一瓶，没有散装的，有人喝时，就拿个量杯量着往外倒，货真价实，从不缺斤短两。赶上每月中旬，工厂发工资的时候，来小酒馆儿喝二锅头的就会多起来，一般人在平时只喝散酒。他们都是来纯喝酒的，酒菜非常简单，有的点上几个凉菜，来杯二锅头慢慢喝；有的就只有一小盘肉皮冻，肉皮冻的上面糊着一层层厚厚的白花花的大油；有的自己带着1分钱一块的水果糖或者三分钱两块的牛奶糖，一边喝酒，一边用两个手指捏着糖块，用嘴嗦一嗦，再放回糖纸上，再喝一点酒；还有的带一块大盐粒或者带一颗铁钉子，喝一口酒，就把大盐粒或钉子放进嘴里有滋有味地舔舔。他们的最大乐趣是边喝酒，边聊天，古往今来，奇文轶事，风土人情，所见所闻，身边发生的新鲜的事情，什么都聊。他们虽然身份不同，家境不一样，但都是来喝酒聊天的，都在小酒馆儿感受着自己的快乐，也许，这就是吸引着他们常来小酒馆儿喝酒的因由吧。上一页 首页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] 尾页 下一页
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